Kolah Bola-Bola Pisang
BAHAN-BAHANNYA :
- 10 buah pisang kepok, dihaluskan
- 20 gram tepung kanji
- 50 gram nangka, potong kotak kecil
BAHAN KUAH :
- 750 ml santan dari 1 butir kelapa
- 1/2 sendok teh garam
- 200 gram gula merah, sisir halus
- 2 lembar daun pandan
- 1/4 sendok teh garam
PELENGKAP :
- 1 bungkus sari kelapa (siap pakai), tiriskan
- 300 gram tape singkong potong-potong
CARA MEMBUATNYA :
1. Aduk pisang kepok bersama tepung kanji lalu bulatkan. Di dalam bulatan taruh 2 potong nangka. Rebus dalam air mendidih sampai terapung. Angkat lalu rendam dalam air dingin.
2. Rebus bahan kuah sampai mendidih, angkat, lalu saring. Masukan bulatan pisang, sari kelapa, dan tape
3. Sajikan/hidangkan untuk keluarga anda dan nikmatnya Kolak Bola-bola Pisang di bulan ramadhan
TERIMA KASIH
0 komentar:
Post a Comment